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¿Cómo vender comida por internet?

¿Cómo vender comida por internet?

Habitualmente cuando empezamos a plantearnos montar un e-commerce la venta de alimentos online suele quedar descartada. Se ha creado una nube de dificultades que envuelve al sector alimenticio en internet pero lo cierto es que puedes vender todo tipo de productos como si se tratara de cualquier otro artículo.

En este post te enseñamos las claves para montar tu propia tienda online de comida, desmantelaremos algunos falsos mitos y te mostraremos ejemplos en su día a día para que veas que tú también puedes crear tu propio negocio de alimentación a través de internet.

¿Cómo vender comida por internet?

Esta es la primera duda que se plantea, a continuación te mostramos una serie de sencillos pasos con los que verás el proceso mucho más claro y te darás cuenta de que finalmente es un negocio más, con las facilidades y dificultades que puedan tener el resto.


1. El producto

Antes de abrir la tienda debes asegurarte de tener el producto disponible, en este caso comida. Como sabrás la comida tiene una serie de particularidades con las que debes contar, asegúrate de que tus alimentos cumplen la regulación vigente y de que los tienes correctamente almacenados en las condiciones que requiera cada caso.

Además dispondrás de una cantidad limitada de productos "vendibles", es decir el stock. Debes ser muy cauto/a con las fechas, recuerda que generalmente tus productos expiran antes que un objeto no comestible por lo que antes de arrancar realiza un análisis aproximado de cuánto puedes vender especificando un periodo. En este caso tener un negocio físico y tener la tienda online como nuevo canal puede ser un valioso aliado ya que tu stock ya estará previamente activo y podrás apoyarte en el stock de tu negocio físico en caso de necesidad.

Otro aspecto esencial es que pienses qué es aquello que te diferencia y lo uses a partir de ahora como bandera, tu bastión principal para que la gente te conozca y te identifique con facilidad. Es el caso de Cochinillo de Arévalo, una tienda cuyo nombre es totalmente descriptivo que convierte su localización en toda una marca y les ayuda a segmentar un target muy definido.

Producto en tu tienda online de comida


2. La tienda

Una vez determinado el género daremos el paso de lanzarnos a la red. Iniciaremos una fase de testeo en la que probaremos algunas cosas fundamentales para que funcione nuestro e-commerce, diseño, contenido, y envío.

Es importante que cuentes con un diseño atractivo, éste será el escaparate de tu tienda en el que el cliente podrá ver tus productos. Si le haces sentir en un ambiente agradable y acogedor se quedará mucho más tiempo que si le recibes con algo poco cuidado y desangelado.

El contenido por su parte es esencial para tu página, sabemos que los diseños minimalistas están muy de moda y parece que cuanto más visual, más entra, lo que en muchos casos lleva a la eliminación de descripciones, nombres demasiado cortos, y tan apenas bloques de texto. Esto es una práctica altamente desaconsejable, no nos debemos pasar con el diseño y desatender el contenido porque gracias a él conseguiremos escalar posiciones en el navegador. Las descripciones son especialmente importantes si vas a vender comida ya que se trata de productos que ingerimos de forma directa, se lo más explícito posible y trata de incluir la composición de ingredientes, el objetivo es transmitir al cliente potencial la mayor seguridad posible.

Finalmente el envío. Los dos puntos anteriores son aplicables a cualquier tienda online sin embargo, llegados a este punto el envío es el paso diferencial con el resto de negocios y debemos tratarlo siempre con un mimo prioritario porque de él dependerá el triunfo o el fracaso de nuestro negocio. Contacta con la empresa de envío que más te interese, como sabes en palbin.com tenemos varios acuerdos con diversas compañías, simplemente consulta tarifas y especifica que tus productos son de carácter alimenticio ¿No era tan complicado como pensabas, verdad? No obstante, a lo largo del post ahondaremos sobre este tema para que no te quede ninguna duda.

Una vez que hayas dejado todo listo debes hacer pruebas de todo. Cómprate a ti mismo o pídeselo a un amigo. Efectúa el envío y comprueba que todo llega correctamente.

Sí todo lo anterior está operativo, lánzate a la difusión ¡Tu negocio ya está en marcha! Genera contenido de forma regular y cuida a tus clientes. La comida es un tema de debate muy amplio, aprovecha el filón e incluye opciones de valoración.

Si quieres más información para crear tu tienda online, podrás encontrarla palbin.com.

Formas de vender comida online

El sector de la alimentación es muy amplio y como sabes internet ofrece un mundo de posibilidades, se despliega un abanico tremendo del que nosotros mencionaremos dos opciones principales.

Restaurante

¿Tienes un restaurante? atrévete con el mundo online ¿Cómo, te parece imposible la gestión de un restaurante online? No te preocupes, es más sencillo de lo que piensas. Vamos a presentarte dos opciones muy diferentes e igualmente válidas, el servicio a domicilio y las reservas, todo dependerá del tipo de negocio que tengas.

  • Servicio a domicilio: Generalmente atribuido a restaurantes de comida rápida o pizzerías aunque no es una ley inquebrantable, no te pongas límites ¡Se creativo! Este servicio es un delivery, el cliente hace su pedido a través de internet y tú se lo llevas a casa, así de sencillo. Para hacerlo es importante que tengas una flota delivery, puedes contratarla de manera externa a través de empresas especializadas en este tipo de envíos o tener tu propio servicio. Ésto último parece complejo pero no te preocupes, segmenta a tu localización y alrededores (Barrio y zonas cercanas, distrito, códigos postales, etc.), con un par de motos bastará. Es importante que especifiques tu rango de actuación en la descripción del servicio.

Delivery para tu tienda online de comida


  • Reservas online: Muy propio de sofisticados restaurantes pero si nos permites un consejo, como en el caso anterior no te cierres puertas, pónselo fácil al cliente. Para gestionar tus reservas a través de internet puedes hacerlo marcando específicamente desde tu administración que éste es un servicio sin costes de envío, así el cliente no tendrá porqué dar datos innecesarios sobre su domicilio (lo que en ocasiones podría frenar la conversión). No obstante, si tienes una tienda en palbin.com te ofrecemos la opción de crear tu propia web de reservas para que puedas gestionarlas con horarios adaptados a tu negocio ¡Descubre las ventajas de este plan!

Marca servicio en tu tienda Palbin

Venta de comida expresa

Cuando hablamos de "venta de comida expresa" nos referimos a todo tipo de venta de comida fuera de la restauración, se trata de la tienda de comida online. Es el más común de los e-commerce relacionados con el sector de la alimentación. Podrás encontrar diferentes tipos de tienda, desde supermercados online hasta tiendas especializadas en un único producto. Dulce, salado, verás en el mercado todo lo que te propongas, así que vendas la comida que vendas no hay problema, es factible.


Casos de éxito

Son muchas las tiendas online de comida que se han creado a través de la plataforma palbin.com, prósperos negocios de diversas clases que se dedican a todo tipo de venta de comida online. Cientos de compañías han comenzado su aventura culinaria con nosotros y a día de hoy continúan realizando su labor con empeño, aquí van algunos ejemplos ilustrativos.

¿A quién no le gustan los dulces? Las hermanas de Iesu Communio y su pequeña repostería elaboran artesanalmente todo tipo de dulces, tarta, pastas, chocolates y muchos más. Maravillosos manjares que son auténticas delicias para tu paladar ¡Para chuparse los dedos!

Las hermanas de este convento llevan realizando postres deliciosos durante décadas, hasta que finalmente deciden lanzarse al mundo de los negocios, saben que la red está un auge y que internet lo ha cambiado todo. Finalmente encuentran en Palbin la mejor opción para comercializar su producto culinario, de la colaboración entre ambos surge La Pequeña Repostería ¡Hoy en día todos pueden disfrutar de estas exquisiteces!

Ya hablábamos de Cochinillo de Arévalo y realmente si lo que quieres es una gran comida, servir una reunión familiar o cualquier celebración ésta es tu tienda. Cochinillo de Arévalo lleva desde 1875 asando al horno apetitosos productos, más de un siglo dedicado a la preparación de carnes deliciosas hasta que hace unos años decide dar un paso más y junto a Palbin se lanza a la red para compartir sus productos con España, Andorra y Portugal. Con envíos 24 horas podrás incluso seleccionar la fecha de entrega para recibir tu comida en el momento justo, son muchas las cenas de navidad que han triunfado gracias a Cochinillo de Arévalo y la tecnología Palbin ¡Así que atentos carnívoros!


Pero si lo que te gusta es el pescado, prueba con auténticos productos marinos traídos desde la misma Galicia en Marisco de Vigo. Desde atún hasta pez espada pasando por mariscos, calamares, pulpo gallego, lubina, o bonito del norte. Con esta tienda creada a través de palbin.com los clientes pueden recibir su pedido en cualquier punto de la península y Baleares en, alucina, de 12 a 24 horas.

Todas estas tiendas son solo algunos ejemplos de negocios que funcionan y que, junto a Palbin, han desarrollado un modelo eficaz que les aporta retribución y beneficio de manera periódica. Son muchos los clientes que con sencillos negocios disfrutan de las ventajas de la plataforma y realizan conversiones llegando a alcanzar 8.000 € en tan solo un mes.


Falsos mitos

Existen una serie de habladurías que muchas veces nos pueden frenar a la hora de plantearnos la venta de comida online pero ahora desarticularemos algunos de estos chismes dejando claro qué es aquello a lo que verdaderamente debes dar prioridad.

Envíos

Este es el freno principal, oímos por ahí que las tarifas son desorbitadas o que la complejidad alcanza unos niveles que casi parece una tarea imposible ¡Nada más lejos! Únicamente debes tener algunas consideraciones que comentaremos para que no se te escapen.

Debes tener en cuenta que el envío de alimentos es algo que no aceptan todas las compañías de transporte, sin embargo las que si ofrecen este servicio te ofrecerán con detalle los pasos que debes cumplir para el envío, únicamente debes elegir bien. De hecho te sugerimos que a falta de tiempo, inviertas más en investigar el transportista que mejor se adapta a la necesidad de tus envíos que sobre cómo hacerlos, ya que esto último es algo que la propia compañía podrá explicarte.

Algunas nociones básicas sobre este tipo de envíos de productos perecederos son las siguientes. En primer lugar la identificación es un punto primordial, es necesario que etiquetes todos los paquetes que envíes completando todos los datos y especificaciones propias de productos perecederos. Utiliza además una caja ajustada al tamaño del envío, que ni sobre ni falte, dentro irá el producto que si no es una conserva debe ir cubierto de manera individual y acolchado con material especializado o papel de burbujas (este proceso es recomendable para cualquier tipo envío), por otro lado preocúpate de que mantenerlo a la temperatura idónea para su conserva, normalmente con hielo seco. El hielo seco debe ser tratado con un carácter especial, es una sustancia química que mantendrá fresco tu producto durante el envío pero al mismo tiempo puede echarlo a perder si entrara en contacto directo con él, por esto la importancia de elegir bien a tu transportista.

Envíos de comida a través de internet

Por último, a la hora de escoger los destinos de tu envío recuerda que las tasas aduaneras varían e incluso la mercancía puede quedar retenida en algunos casos concretos.

Sí deseas ampliar información no te preocupes FedEx has desarrollado una pequeña guía que te será muy útil.


Estacionalidad

Muchos negocios de alimentación están estrechamente vinculados con ciertas épocas del año, periodos en el que se incrementa la demanda por elementos externos (fiestas, clima, etc.) y que se aprovechan para vender más. Esta relación en ocasiones se lleva al extremo y llegaremos a escuchar más de una vez que un negocio solo funciona en estas fechas exclusivamente, algo que realmente tiene muchos matices y tan solo en casos concretos puede llegar a ser cierto.

Verdaderamente tras pasar algunos periodos como la Navidad o el verano la venta de comida online de diversos artículos se resiente, sin embargo las analíticas demuestran que en la mayoría de los casos siguen entrando pedidos y que es el dueño de la tienda online de comida el que decide poner punto y final a los envíos marcando el producto como agotado, o incluso llegando a cerrar la tienda en casos particulares.

Es cierto que lo primero que debemos que mirar a la hora de crear un negocio es la rentabilidad pero la estacionalidad no implica que un negocio deba ser forzado al cierre o a pausado. Puedes dejar un par de meses la tienda en prueba tras el periodo de pico para ver cuantos pedidos entran, una vez tengas el dato calcula cuánto puedes reducir la producción de género sin dejar de atender los pedidos entrantes, finalmente compara las cifras y observa si produciendo esa cantidad sigues teniendo ganancias (aunque puedan ser significativamente inferiores que en temporada alta).

En caso haber evaluado los costes/beneficios y llegar a la conclusión de que tu negocio es estrictamente estacional, puedes echarle un vistazo a nuestros servicios SEM que te ayudarán a intensificar las ventas durante esos periodos clave.

Conclusión

Tú mismo puedes observar que la venta de comida por internet, en términos generales, no alberga mayor complicación que cualquier otro negocio en la red. Tu tienda online de comida requiere ciertas especificaciones pero realmente cada sector tiene sus propias características ¡No lo dudes, atrévete con la venta de comida online!

Esperamos haberte ayudado ¡Gracias por leernos y no olvides comentar y compartir si te ha gustado! ;)

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7 comentarios para "¿Cómo vender comida por internet?"

#4032 Enrique dice:
27-11-2018 19:02:02

y que requisitos legales necesitas para vender comida online

#4063 jose martin dice:
27-12-2018 00:57:06

quiero vender hamburguesas con una tienda virtual, pero no se como iniciar la pagina para este tipo de negocios

#4070 Palbin.com dice:
02-01-2019 10:15:06

Hola Jose Martin,

Como puedes leer en este post, la comida online es uno de los negocios que funcionan muy bien por Internet y estamos seguros de que la venta de hamburguesas funcionarán igual de bien. Para empezar con la página te recomiendo que te registres, dentro verás lo fácil que es configurar tu tienda en pocos pasos y empezar crear los productos. Recuerda poner unas fotos muy apetitosas!! :P

Para cualquier duda puedes llamarnos y te ayudaremos a crear tu tienda.

Un saludo!

#4097 Corina Vasiu Vasiu dice:
20-01-2019 18:29:42

Hola,quiero pagar y abrir la tienda online para vender comida a domicilio .Mi pregunta es la siguiente:necesito algunos datos externos la hora de hacerme la tienda como el CIF o otras cosas porque al principio solo quiero ver si me funciona y poco a poco hacer los papeles.por ahora tengo solo el certificado de manipulador de alimentos. Si no me declare como empresa por ahora al estado me puedo abrir la tienda online?

#4118 renata dice:
04-02-2019 10:18:31

Buenos días,

para un tienda online de productos gastronomicos tenemos que tener algún certificado de calidad de los productos que tenemos en stock o tener algún certificado de caducidad de los productos que vendemos? Muchas Gracias

#4131 Marti dice:
11-02-2019 12:40:27

Hola, me gustaría saber, si hace falta registro sanitario para poder vender comida on-line.

Gracias

#4140 José martin dice:
18-02-2019 23:35:03

Si, claro

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